{"id":4796,"date":"2019-10-03T09:39:34","date_gmt":"2019-10-03T09:39:34","guid":{"rendered":"http:\/\/antigua.cortijocalonge.es\/?p=4796&lang=de"},"modified":"2019-10-03T09:45:30","modified_gmt":"2019-10-03T09:45:30","slug":"almaco-del-guadalquivir-wird-von-howard-de-nuez-in-cordoba-angeboten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/antigua.cortijocalonge.es\/de\/sin-categorizar\/almaco-del-guadalquivir-wird-von-howard-de-nuez-in-cordoba-angeboten\/","title":{"rendered":"Almaco del Guadalquivir wird von Howard de Nuez in C\u00f3rdoba angeboten"},"content":{"rendered":"



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Das Unternehmen Almaco del Guadalquivir befindet sich im Guadalquivir-Tal in Palma del R\u00edo (C\u00f3rdoba). Hier wird das Weingut Cortijo Calonge verwaltet, auf dem Waln\u00fcsse angebaut werden. Laut Borja Murube, Leiterin dieses 2012 begonnenen Agribusiness-Projekts, ist die landwirtschaftliche Nutzung die erste in Europa, die sich auf die Sorte Howard spezialisiert hat. Insgesamt hat es fast 300 Hektar und es geh\u00f6rt zu den Zielen dieses Teams, die nachhaltige und qualitativ hochwertige Produktion weiter zu verbessern.<\/h4>\n\n\n\n

Die Nachfrage nach N\u00fcssen w\u00e4chst weltweit immer mehr. Auf dem nationalen Markt hat das Interesse an spanischen N\u00fcssen und Pekann\u00fcssen dank seiner Qualit\u00e4t und vor allem seines Geschmacks zugenommen. Gegenw\u00e4rtig stammen ca. 70% des Verbrauchs aus dem Ausland, weshalb einige Lebensmittelunternehmen spanische Nuss-Marketingpl\u00e4ne entwickeln, um Marktanteile bei diesem Produkt zu gewinnen.<\/p>\n\n\n\n

Dies ist der Fall von Almaco del Guadalquivir.<\/strong> Im Jahr 2012 leitete das Technikerteam des Unternehmens eine Untersuchung der wichtigsten Nussanbaugebiete der Welt ein. In den Ergebnissen stellten sie fest, dass einige neue Sorten weniger hohe Anforderungen an die kalten Stunden stellten und sogar in hei\u00dferen Gegenden S\u00fcdkaliforniens angebaut wurden.<\/p>\n\n\n\n

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Mit diesen Daten beschlossen sie, diese Ernte in Spanien anzupacken und die Produktion der Sorten Howard (60%) und Chandler (40%) in Palma del R\u00edo, C\u00f3rdoba, durchzuf\u00fchren<\/strong>. Ein Standort, der sich aufgrund seiner klimatischen Bedingungen seit jeher an der Erzeugung von Zitrusfr\u00fcchten, Obst und Gem\u00fcse orientiert und die entsprechenden agronomischen Bedingungen f\u00fcr diese Kulturen erf\u00fcllt. \u201eDies war ein Projekt mit Risiko. Um unsere Technik zu verbessern, haben wir die Parzelle speziell untersucht und verschiedene Farmen in Europa, Chile und Kalifornien besucht \u201c, hebt der Projektleiter hervor.<\/p>\n\n\n\n

Borja verf\u00fcgt \u00fcber mehr als 30 Jahre Erfahrung im Investment Banking. Er hat einen Abschluss und einen Master in Business Administration and Management und war verantwortlich f\u00fcr die Analyse der Wirtschaftlichkeit des Projekts \u201eNueces de Calonge\u201c. Dar\u00fcber hinaus verf\u00fcgt er \u00fcber einen technischen Abschluss des International Council of Nuts (INC) und ist Vizepr\u00e4sident des spanischen Verbandes der Nussproduzenten, der vor zwei Jahren unter dem Dach des spanischen Verbandes der Obst- und Gem\u00fcseexporteure (FEPEX) gegr\u00fcndet wurde. . Abgesehen von Borja besteht das Team von Almaco del Guadalquivir aus einem Au\u00dfendienstleiter, der zeitabh\u00e4ngig f\u00fcr etwa 25 Mitarbeiter zust\u00e4ndig ist, und einem Betriebsleiter mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in die Verwaltung und Ausarbeitung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen. Diese Zahl ist f\u00fcr das Produktionssystem, die Qualit\u00e4t, die Verpackung usw. verantwortlich. und zum Zeitpunkt der maximalen Aktivit\u00e4t der Anlage ist f\u00fcr weitere 20 Mitarbeiter verantwortlich.<\/p>\n\n\n\n

Finca Cortijo Calonge<\/strong><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Einer der Wettbewerbsvorteile von Waln\u00fcssen unter der Marke \u201eNuts of Calonge\u201c ist, dass die Farm, auf der sie angebaut werden, die s\u00fcdlichste in Europa ist, sodass h\u00f6here Temperaturen f\u00fcr eine l\u00e4ngere Zeit ein agileres Produktionstempo in der Region bedeuten Anbau Dies erm\u00f6glicht es ihnen, fr\u00fcher in der Ernte zu sein, in der ersten Septemberh\u00e4lfte, mit sehr fr\u00fchen Sorten, und Howard wird sp\u00e4testens Ende Oktober mit Chandler fertig. Es erm\u00f6glicht dem Produkt auch den Markteintritt vor dem anderer spanischer Hersteller (mit viel geringeren Mengen). International kommt es auch vor, wenn die kalifornische und franz\u00f6sische Nuss noch im Baum steckt.<\/p>\n\n\n\n

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Die Farm hat fast 300 Hektar Waln\u00fcsse (95%) und Pekann\u00fcsse (5%) gepflanzt. Dar\u00fcber hinaus haben sie Vereinbarungen \u00fcber die Bewirtschaftung weiterer 100 Hektar in der Region. In Anbetracht der Tatsache, dass es sich in diesem Jahr tats\u00e4chlich um die erste Ernte handelt, wird der Ertrag auf mehr als 200 Tonnen N\u00fcsse und 10 Pekann\u00fcsse gesch\u00e4tzt. Aber f\u00fcr die n\u00e4chsten Kampagnen werden in derselben Farm 1.500 Tonnen N\u00fcsse und 70 Pekann\u00fcsse erreicht.<\/p>\n\n\n\n

Der Boden dieses Grundst\u00fccks ist von ausgezeichneter Qualit\u00e4t, gesund und ohne Neigung zum Zusammenballen. Ein Beweis daf\u00fcr ist die Geschichte der Kulturen, die Spargel, Kartoffel, Mais, Steinobst, Orange, Pflaume und allesamt mit vollem Produktionserfolg hatten. In diesem Sinne hat der Betrieb eine gr\u00fcndliche Bodenkatalogisierung mit 32 Texturvarianten von mehr als 20% durchgef\u00fchrt, was zu durchschnittlich 47% Sand, 25% Schlick und 28% Ton f\u00fchrte.<\/p>\n\n\n\n

Gie\u00dfen ist Tropf. Der Bedarf variiert stark je nach Niederschlag des Jahres, insbesondere im Fr\u00fchjahr. \u201eDas wirklich Wichtige ist, dem Baum das Wasser zu geben, das er ben\u00f6tigt. Der \u00dcberschuss ist gef\u00e4hrlicher als der Mangel. Wir verwenden Tiefensonden, messen den Stomatendruck der Bl\u00e4tter usw. um bei dieser berechnung nicht zu scheitern. Es ist m\u00f6glicherweise einer der wichtigsten Teile dieser Ernte \u201c, sagt Borja. Abh\u00e4ngig von den orografischen Merkmalen und den Vorinstallationen f\u00fcr die Bew\u00e4sserung k\u00f6nnen die Kosten von der Anpflanzung bis zur ersten Ernte (Walnuss im 4. Jahr und Pekannuss im 7. Jahr) bei etwa 15.000 \u20ac und Pekannuss bei etwa 9.000 \u20ac liegen. Sobald die B\u00e4ume jedoch erwachsen sind, strebt Borja 9.000 Euro pro Hektar und Jahr an.<\/p>\n\n\n\n

Diese Pflanzen sind sehr empfindlich gegen viele Sch\u00e4dlinge und Krankheiten. Insbesondere leiden sie unter Angriffen von gr\u00fcner M\u00fccke, roter Spinne, Carpocapsa usw. und sind als Anthracnose- und Bakteriose-Erkrankungen hervorzuheben. “Unser Managementsystem ist sehr umweltfreundlich, daher f\u00f6rdern wir die Ausbreitung der Hilfsfauna, die Sch\u00e4dlinge bek\u00e4mpft”, sagt Murube.<\/p>\n\n\n\n

Forschung und Innovation<\/h4>\n\n\n\n
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Almaco del Guadalquivir arbeitet in zwei Grundlinien: Die erste besteht darin, die Nachhaltigkeit der Ernte durch den effizienten Verbrauch von Wasser und Energie auf dem Feld zu verbessern. In diesem Fall f\u00fchren sie das REDAWN-Projekt durch, bei dem sie mithilfe des Wasser\u00fcberdrucks in den Hauptbew\u00e4sserungsleitungen Strom erzeugen. Sie setzen auch auf die Wiederverwendung von Muscheln und Nussschalen; und f\u00fcr die Anwendung von Biostimulanzien f\u00fcr eine zuk\u00fcnftige Umstellung auf biologische Produktion. Dar\u00fcber hinaus arbeiten sie an der Verbesserung der Umwelt durch die Effizienz beim Sch\u00e4len, Trocknen und Verpacken von N\u00fcssen, sowohl unter energetischen Gesichtspunkten als auch beim Einbau neuer Qualit\u00e4tskontrollsysteme.<\/p>\n\n\n\n

Die Linie, zu der sie sich verpflichten, ist die Einbeziehung von Projekten und Kooperationen mit Universit\u00e4ten. In diesem Fall hat das Unternehmen eine Vereinbarung mit der Universit\u00e4t von C\u00f3rdoba getroffen, um die Eigenschaften der Nussschale zu untersuchen.<\/p>\n\n\n\n

Andererseits \u00fcberwacht Almaco del Guadalquivir in Bezug auf Innovation und Technologie die Entwicklung des Hains mit Satellitensystemen, Systemen zur Messung des D\u00fcnge- und Wasserbeitrags und sogar mit Drohnen zur Best\u00e4ubung weiblicher Bl\u00fcten. Sie verwenden auch fortschrittliche Nacherntesysteme.<\/p>\n\n\n\n

Nueces de Calonge, <\/strong>ein Gourmet-Produkt<\/h4>\n\n\n\n
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\u201eIn unserer Produktion fallen Geschmack und Gr\u00f6\u00dfe der Trockenfr\u00fcchte besonders auf. Wenn wir diese letzten Parameter ber\u00fccksichtigen, sprechen wir von einem Gourmet-Produkt \u201c, sagt Borja. Der Hauptkanal dieser Fr\u00fcchte ist der Gro\u00dfhandelsverkauf \u00fcber gro\u00dfe Supermarktketten, die gro\u00dfes Interesse an mittelgro\u00dfen bis hohen Gr\u00f6\u00dfen haben. Die schalenlose Nuss wird auch von einigen Catering-Gruppen und der Industrie nachgefragt. \u201eWir haben nur 10% unserer Produktion aufgeteilt. Das Hauptziel ist es, 50% der Produktion in Spanien und 50% im Ausland zu verkaufen \u201c, sagt Borja.<\/p>\n\n\n\n

Was die kurz- \/ mittelfristigen Ziele anbelangt, so wird vorgeschlagen, die bepflanzten Fl\u00e4chen entweder durch den Erwerb neuer landwirtschaftlicher Betriebe oder durch Vereinbarungen mit den an dieser Kultur interessierten Landwirten zu vergr\u00f6\u00dfern. In Spanien mangelt es ebenso an N\u00fcssen und Pekann\u00fcssen wie in der Europ\u00e4ischen Union. In dieser Hinsicht besteht sein Interesse auch darin, den Export nach Deutschland, Italien und Gro\u00dfbritannien zu starten. Zum anderen pr\u00fcfen sie die M\u00f6glichkeit, einen Teil ihrer Produktion industriell umzugestalten und neue Nuss- und Pekannussprodukte mit h\u00f6herem Mehrwert sowie neue Formate anzubieten.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.innovagri.es\/comunidad\/almaco-del-guadalquivir-apuesta-por-la-variedad-howard-de-nuez-en-cordoba.html<\/a> <\/p>\n\n\n



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